Tan importante en otoño como las coloridas hojas de los árboles: la calabaza. Disponible en una amplia variedad de versiones, abre el apetito por las delicias otoñales año tras año. Algunos lo cocinan demasiado, otros, los más dotados técnicamente entre nosotros, lo tallan en muecas espeluznantes en Halloween. La calabaza naranja puede hacer mucho más. Por lo tanto, hemos recopilado 11 datos sobre la calabaza y le mostramos formas en que se pueden procesar las verduras de otoño.  

1. La calabaza es saludable

Es rico en vitaminas A y C, zinc, potasio, magnesio y cobre. Al mismo tiempo, es relativamente bajo en calorías. La verdura de otoño perfecta, ya sea como guarnición o como plato principal para adelgazar.

2. Una calabaza no es solo una calabaza

Hay más de 800 tipos diferentes de calabazas en todo el mundo. Las más conocidas son probablemente la calabaza de Hokkaido, la nuez moscada y la nuez moscada. Gracias a su piel fina, la calabaza de Hokkaido no tiene que pelar.

3. Maduro como un melón

así es como te aseguras de comprar una calabaza madura: simplemente tócala como si fuera un melón. Si suena hueco, está maduro.

4. Núcleos valiosos

La pulpa de la calabaza no solo es fácil de procesar, las semillas también son comestibles. ¡Y cómo! Las semillas de calabaza contienen ácidos grasos omega-3 que reducen la presión arterial y el aminoácido triptófano, que es en parte responsable de la producción de la hormona de la felicidad, la serotonina. Por supuesto, los granos deben tostarse antes de poder comerlos.

5. Aceite de semilla de calabaza embellecedor

Hablando de eso, el valioso aceite de semilla de calabaza también se puede obtener de los granos; esto no solo sabe bien, sino que incluso se usa en algunos productos de belleza. Por ejemplo, utilícelo como aditivo de ducha para pieles escamosas o agrietadas.

6. Mascarilla de calabaza

La carne de calabaza en tu cara puede sonar rara, pero no es una mala idea si tienes la piel seca y estresada. Mezclar 3 cucharadas de puré de calabaza, 1 cucharada de miel, 1 cucharada de aceite de semilla de calabaza y 1 cucharada de azúcar moreno de caña, aplicar y dejar actuar un máximo de 10 minutos. Luego lávese bien.

7. Calabaza en tu cabello

La calabaza no solo es buena para la piel, sino también para el cabello. Mezcla el puré de calabaza con yogur natural y unas gotas de aceite de coco en una proporción de 2:1 y aplica sobre el cabello húmedo. Dejar actuar unos minutos y lavar.

8. Calabaza en stock

La calabaza es fácil de almacenar y se mantendrá durante varios meses en un lugar fresco. Así que los amantes de las calabazas pueden tomar precauciones.

9. Calabaza con hielo

Otra forma de beneficiarse de las verduras afrutadas de otoño durante más tiempo es congelarlas. La mejor manera de hacerlo es pelar la calabaza, cortarla en cubos, escaldarla brevemente y enfriarla.

10. Baya grande

Por cierto, la calabaza es oficialmente una baya. Aunque uno muy grande. El espécimen más masivo de los EE. UU. hasta la fecha pesaba más de una tonelada.

11. Calabaza espagueti

existe la variedad calabaza espagueti. Si la mitad de la fruta se gratina en el horno, las fibras se pueden comer fácilmente desde la piel. Pareces espagueti. Rápidamente preparado y saludable!